Un’area espositiva di oltre 400 metri quadri, un palinsesto di oltre 50 appuntamenti fra eventi, incontri, laboratori, e una Show Kitchen dotata di tutte le moderne attrezzature per sminuzzare, impastare, cuocere e preparare piatti gustosi e raffinati.
Quest’anno ce n’è per tutti i gusti a Casa Cook Book, il nuovo spazio dedicato all’editoria enogastronomica che debutta al Salone del Libro 2013 di Torino.
Ogni giorno, dal 16 al 20 maggio, i lettori foodie troveranno nel padiglione 3 del Lingotto i loro ‘guru’: ai fornelli infatti sfileranno dai grandi chef italiani come Gualtiero Marchesi e Davide Oldani ai maîtres pasticceri del calibro di Iginio Massari e Luca Montersino, mentre un’ampia ‘finestra’ sarà dedicata alla cucina 2.0 e ai foodblogger (appuntamento con La Cuochina Veruska Anconitano e con la Streghetta in cucina Marta Tovaglieri, ma anche, negli eventi del Salone Off con Giulia ‘Jul’s kitchen’ Scarpaleggia e con Roberta Deiana – Confessions of a Food Stylist). Gioved’ 16 alle 13 si parlerà anche di #saporitorinesi con chef e ‘cuoche in rete’ sabaude (l’incontro è organizzato da Turismo Torino)
Non potevano mancare, a presentare i loro ultimi libri, le star della tv: da Benedetta Parodi, a Marco Bianchi (che venerdì 17 parlerà del suo ‘9 mesi di ricette per una gravidanza sana e gustosa’ ed. Ponte alle Grazie), e poi ancora Tiziana Stefanelli, la vincitrice dell’ultima edizione di Master Chef, con il ricettario ‘Avvocato in cucina’ , Catena Fiorello, lo chef torinese Sergio Maria Teutonico, volto di Alice Tv, che sabato 18 parlerà dei piatti con verdura di stagione realizzati e raccolti nel suo ‘Colto e Mangiato’.
Infine, per non ‘diludervi’ (come direbbe Joe Bastianich), Casa Cook Book ospiterà anche il contest di cucina con tre scrittori che, sotto l’occhio attento dei giornalisti e critici enogastronomici Luca Iaccarino, Stefano Cavallito e Alessandro La Macchia e la supervisione dello chef Marcello Trentin (ristorante Magorabin di Torino) andranno alla disfida del piatto in punta di …penna e padelle.
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